| Название | Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование |
|---|---|
| Аннотация |
Стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб и хлебобулочные изделия должны храниться в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть: а) чистыми, сухими, побеленными или окрашенными светлыми красками, или облицованными керамической плиткой; б) хорошо вентилируемыми; в) не зараженными вредителями хлебных запасов; г) без плесени на стенах и потолках; д) изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченными возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6 град. С; е) хорошо освещенными. |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 01.03.1957 |
| Дата введения | 01.03.1957 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | - |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | 2 |
| Кол-во страниц | 5 |
| Заказать |