| Название | Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) перманганатный; б) ускоренный, йодометрический; в) ускоренный горячего титрования. Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия. Взамен Заменённые ГОСТ 5672-51 |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 01.07.1969 |
| Дата введения | 01.07.1969 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | - |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | 4 |
| Кол-во страниц | 10 |
| Заказать |