| Название | Продукты пищевые. Определение содержания витамина B6 с помощью микробиологического анализа |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт устанавливает метод определения витамина В6 в пищевых продуктах с помощью микробиологического анализа (МБА). Витамин В6 представляет собой как сумму массовых долей пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина, включая их фосфорилированные или гликированные производные и выражается в миллиграммах витамина В6 на 100 г пищевых продуктов. Метод применим к гомогенизированные образцам, не содержащим высокие концентрации антибиотиков или других интерферирующих веществ. Настоящий метод был подтвержден в ходе межлабораторных испытаний на витаминизированных и невитаминизированных образцах, таких как, цельнозерновая мука, сухое молоко, овощная смесь и свиная печень, в диапазоне концентрации от 0,5 мг/100 г до 1,9 мг/100 г. Дополнительная информация о результатах валидации приведена в приложении В. |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 30.01.2026 |
| Дата введения | 30.07.2026 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Республика Казахстан |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | нет |
| Кол-во страниц | 18 |
| Заказать |