| Название | Кофе. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ. Термины и определения |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт устанавливает термины, касающиеся органолептического анализа кофе. Настоящий стандарт охватывает определения, применяемые к зеленому, жареному и молотому кофе, экстрактам кофе и растворимому кофе. Термины группируются под следующими заголовками: a) основные термины органолептического анализа; b) общие термины в органолептической оценке кофе; c) термины, относящиеся к специфическим запахам и вкусам кофе; d) термины, обычно используемые в органолептической оценке кофе дегустаторами. |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 31.03.2025 |
| Дата введения | 30.09.2025 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | РФ |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | - |
| Кол-во страниц | 13 |
| Заказать |