| Название | Мясо птицы. Метод гистологического анализа |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает метод гистологического анализа при определении степени свежести мяса при сомнении в оценке его качества. |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 01.07.1980 |
| Дата введения | 01.07.1980 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Министерство мясной и молочной промышленности СССР |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | 2 |
| Кол-во страниц | 6 |
| Заказать |