| Название | Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт устанавливает горизонтальный метод обнаружения бактерий рода Salmonella. Настоящий стандарт распространяется на следующие объекты:- пищевая продукция, предназначенная для употребления человеком и продукция для кормления животных;- образцы окружающей среды из зоны производства и переработки пищевых продуктов;- образцы, отобранные на стадии первичной переработки продовольственного сырья, такие как фекалии животных, пыль и смывы. Настоящий горизонтальный метод предназначен для обнаружения бактерий рода Salmonella. Для обнаружения отдельных сероваров могут потребоваться дополнительные этапы культивирования. Для выделения Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi процедура приведена в приложении D. Селективная среда обогащения - модифицированный полужидкий селективный агар Раппопорта-Василиадиса (MSRV) предназначена для обнаружения подвижных бактерий рода Salmonella и не подходит для обнаружения неподвижных штаммов Salmonella ВЗАМЕН - ГОСТ 31659-2012 |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 15.08.2024 |
| Дата введения | 15.02.2025 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Российская Федерация |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | Нет |
| Кол-во страниц | 25 |
| Заказать |